水草造景师 观天地种水草

  • 编辑时间: 2020-07-19
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鱼儿在精心布置的草木造景中穿梭,未必懂得享受美景,但缸前的人细心观赏,却能感到乐趣。在水草造景师的巧手下,葱绿嫣红的草坡、险峻的悬崖,都可以尽收水缸,加上鱼虾缓缓游弋,化成一道美丽风景。「这种活的艺术,除了讲求美观,生物、化学和力学知识亦缺一不可。」人在「缸」湖18年,曾夺得日本ADA世界水草造景大赛冠军的水草造景师邹维新如是说。

故事可从这儿说起:曾经有几个香港男子,穿着蓝色Polo服严阵以待,在水草造景界的奥斯卡「日本ADA世界水草造景大赛」现场震惊了东道主。令其他独立作赛的造景师愕然的原因,除了是那身整齐的制服,还因为他们的骄人成绩——在1142名参赛者中,他们包办了第1、第3和第8名,成绩骄人。「日本人觉得好震撼,香港这幺小,人又不多。除了日本,也甚少地方有如此佳绩」,邹维新(Dave)的造景师拍档邝景文(Harry)说。

这是2007年,Dave夺得日本ADA水草造景大赛冠军,翌年他辞去广告设计师的正职,由「玩家」变「行家」,全职经营水草店「水木林森」。水草店位于一楼,只一层之隔,便与喧嚣的旺角金鱼街拉开距离,走进店内,听见水声潺潺,凉意扑面,原来因为店中草缸不装水冷机,只以冷气机调温,让眼前一个个如画的水草缸,以最佳条件示人。

水草造景是艺术也需技术

驻足观赏缸中天地,的确让人清凉透心。本来只养鱼的Dave,也是少年时在金鱼街闲逛,被随水摇曳、冒着氧气泡的水草吸引,自此着迷于建构缸内景色。当时他仍任职广告设计师,有一定的美感素养,概念、构图都难不倒他。考功夫的是学习技术和知识,Dave笑言,他自小对生物科感兴趣,公开试更拿过A,可说是在起跑线站前了几步。

但水草造景还是没有天才波,起初他早晚上网爬文,试这试那,走过了把水缸弄得一塌糊涂的阶段。不知不觉间,艺术细胞与技术知识愈来愈合拍。「鱼缸是画纸,手则是画笔,你用你的能力,如颜料般涂上各项元素」。这幺说来,水草造景是艺术还是技术?Dave会答是前者,而技术则是行为艺术,「修剪水草是一个行为,都可以很艺术」。

艺术变化万千,水草造景亦然。各种流派中,有花园般的荷兰风格,缤纷的水草簇拥成丛,日系风则贴近自然景观,多用沉木和奇石,带点禅意(另见「水草流派」)。Dave形容自己的风格亦偏向东方流派,讲求意境,时有国画的影子,亦多用中式元素,例如龙凤、生肖、张家界,都曾化为他的缸中物。

别以为水草造景看来静态,看Dave的作品就知道,一草一石经过布置,也可蕴含动感。比起予人安定感的凹形构图(两侧景物高,中间低)和观赏面多的凸形构图(景物集中中央),Dave更喜欢野性、具张力的斜三角布局。像2007年的冠军作「苍狼岭」,他把通常向上摆放的沉木朝下,呈现张牙舞爪之势;2010的作品「傲骨」,则罕见地把悬崖式盆景融入造景,枝干向右下角跌宕,再微微上扬。这正是Dave历年最满意之作,灵感来自谭咏麟的同名歌曲,Dave说有「向新地方出发,不怕跌倒」的寓意。

从对着家中唯一的鱼缸埋头苦干,到半途出家开水草店,Dave的水草确是像苔藓般蔓延到许多新地方。去年他伙拍Harry,在红磡嘉里酒店由零开始设计3个大小由1.4米到3.8米的巨缸,每晚都做到半夜,「难在巨缸要稳定水质」;更突破的要数最近在一间米芝莲餐厅的作品,「在洗手间设缸,都算世上少有」,龙和凤凰以树枝的形态,在男女厕的水草缸登场,让如厕也变得赏心悦目。

游览山水吸收灵感

要塑造一个有意境的造景,绝不能贸然「动土」。既然水草造景要有自然之美,在大自然寻幽探秘,最能激发灵感。「我会建议新手多行山。例如在缸中摆放石块时,应参考水流把大石冲散变小,小石冲散变粉的自然过程。」Dave和其他水草造景爱好者每年都会一同访日郊游,ADA比赛颁奖礼那几天,社交事小,顺道游览山水事大,他们造访过奥入濑的山间溪流、《幽灵公主》取景地屋久岛等,让灵感泉源更汹涌。

有了初步构思,每次落手动土前,Dave必会绘画草图,他向记者展示一叠手稿,只见草木的形态在细緻笔触下,已经跃然纸上,「画草图时已经要思考用料、可行性,亦可以边画边调整」,他强调,要避免碰钉,事前规划非常重要。

先是基本设备要齐全,鱼缸、水冷机、製造水流及过滤杂质的滤水器、促进光合作用的二氧化碳管和照明灯,都是造缸必备。设好架步后先放泥沙,再设置木头和石块,然后注水,待水质稳定,便可开始种植水草。

种水草,原来要懂分「阴阳」,「阳性水草呈淡绿或紫红色,因吸收光线多,生长速度快,需要经常修剪,若时间不多又想便于打理,就可选阴草。」阴草多数为深绿色,不需太多光照,常种于木、石的阴暗位。造景师通常会同时搭配阴性及阳性水草,并根据它们生长的高度,分别填满画面的低层、中层及上层。

约一个星期后,便轮到工作鱼虾出场。吃青苔的小精灵鱼、清理沉积物的大和藻虾、消灭蜗牛的鸡泡仔,都是对付缸中不速之客的好帮手。各项因素环环相扣,互相平衡,才能使草缸中的生物链循环不息。